Pпротив конфетыэто своего рода рекреационная еда.Углекислый газ, содержащийся в конфетах «Поппинг», испаряется во рту при нагревании, а затем создает силу тяги, заставляя частицы леденцов подпрыгивать во рту.
Особенностью и преимуществом лопающихся конфет является потрескивающий звук частиц конфеты с газированным газом на языке.Этот продукт стал популярным сразу же после его запуска и стал любимцем детей.
Кто-то проводил эксперименты.Они положили леденец в воду и заметили, что на ее поверхности были сплошные пузырьки.Именно эти пузырьки заставляли людей чувствовать себя «прыгающими».Конечно, это может быть лишь одной из причин.Далее был проведен еще один эксперимент: в осветленную известковую воду поместили немного непигментированного прыгающего сахара.Через некоторое время было обнаружено, что осветленная известковая вода мутнеет, а углекислый газ может сделать мутной осветленную известковую воду.Подводя итог вышеизложенному, можно сделать вывод, что в леденцах содержится углекислый газ.Когда он встретится с водой, сахар снаружи растворится, а углекислый газ внутри выйдет наружу, создавая ощущение «прыжка».
Конфеты «Поп-рок» изготавливаются путем добавления в сахар сжатого углекислого газа.Когда сахар снаружи расплавится и углекислый газ вырвется наружу, он «подпрыгнет».Потому что сахар не прыгает в горячем месте, он будет прыгать в воде, и при измельчении сахара будет слышен такой же треск, и под лампой будут видны пузырьки в сахаре.