Нравится вам это или нет, большинство кислых конфет невероятно популярны из-за их аромата, вызывающего шайбу, особенно конфеты. Многие энтузиасты конфет, как молодые, так и старые, приходят издалека, чтобы насладиться изысканным укусом чрезвычайно кислых вкусов. Нельзя отрицать, что этот традиционный тип конфет - это много разнообразия, независимо от того, предпочитаете ли вы приглушенную горечь лимонных капель или желание стать ядерными с самыми интенсивными кислыми конфетами.
Что именно дает кислую конфету свой кислый вкус, и как он сделан? Для получения полного практического приготовления кислых конфет, прокрутите вниз!
Наиболее распространенные виды кислых конфет
Существует вселенная кислых конфет, ожидающих насыщения ваших вкусовых рецепторов аппетитным вкусом, в то время как некоторые из нас могут подумать о твердых конфет, предназначенных для сосания и наслаждения.
Самые популярные разновидности кислых конфет, тем не менее, попадают в одну из трех широких категорий:
-Сур липкие конфеты
-Сур твердая конфеты
-Сур желе
Как делается кислая конфеты?
Большинство кислых конфет создаются путем нагревания и охлаждения комбинаций на основе фруктов до точных температур и времени. На молекулярную структуру фруктов и сахаров влияет эти процессы нагрева и охлаждения, что приводит к желаемой твердости или мягкости. Естественно, желатин часто используется в желанных жеребьях и желе, наряду с кислым сахаром, чтобы придать им свою отличительную жевательную текстуру.
Так как насчет кислого вкуса?
Многие виды кислых конфет включают в себя естественные кислые ингредиенты в главном теле. Другие в основном сладкие, но пыль, наполненные кислотой сахаром, также известным как «кислой сахар» или «кислой кислоты», чтобы придать им терпкий вкус.
Тем не менее, ключом ко всей кислой конфеты является одна или комбинация специфических органических кислот, которые увеличивают терпкость. Подробнее об этом позже!
Каков источник кислого вкуса?
Теперь, когда мы ответили на вопрос «Как делается кислая конфета», узнайте, из чего он сделан. В то время как большинство кислых конфет основаны на естественных вещественных фруктовых вкусах, таких как лимон, лайм, малина, клубника или зеленое яблоко, супер кислый вкус, который мы знаем, и любовь получен из нескольких органических кислот. Каждый имеет отчетливый профиль вкуса и уровень терпкости.
Продолжить чтение, чтобы узнать больше о каждой из этих кислых кислот.
Лимонная кислота
Лимонная кислота является одним из наиболее распространенных ингредиентов в кислых конфетах. Как следует из названия, эта кислая кислота естественным образом встречается в цитрусовых, таких как лимоны и грейпфруты, а также в меньших количествах в ягодах и некоторых овощах.
Лимонная кислота - это антиоксидант, который необходим для производства энергии и даже профилактики почек. Это также производит терпкость, которая делает кислые конфеты такой вкусной!
Яблочная кислота
Экстремальный вкус таких конфет, как боеголовок, обусловлен этой органической супер кислой кислотой. Он найден в яблоках бабушки Смита, абрикосах, вишни и помидоров, а также у людей.
Фумариновая кислота
Яблоки, бобы, морковь и помидоры содержат трассировки фумариновой кислоты. Из-за его низкой растворения, эта кислота, как говорят, является самой сильной и наиболее кислой вкусом. Пожалуйста, да!
Кислотный тарт
Тартарная кислота, которая более вяжущая, чем другие кислые органические кислоты, также используется для изготовления сливок из тартара и разрыхлителя. Это найдено в винограде и вине, а также в бананах и тамаринде.
Другие распространенные ингредиенты в большинстве кислых конфет
-Сугар
-Фрукты
-Кор -сироп
-Желатин
-Пальмовое масло
Кислый ремень Gummy Candy восхитительна
Не можете насытиться этой жесткой конфеткой? Вот почему каждый месяц мы создаем восхитительную кислую липкую конфету для наших подписчиков, одержимыми конфетами. Проверьте наш самый последний предмет в основном в основном с конфетами и разместите заказ для друга, любимого человека или себя сегодня!
Время публикации: 15-2023 февраля